Semolín

Producto granulado de tamaño intermedio entre sémolas y harina, de bajo contenido de cenizas.

1- Obtención
Mediante la selección y molienda de pasajes limpios de bajo recuento de picaduras.

2- Empleo
Se utiliza principalmente en la elaboración de pastas frescas.

3- Información Nutricional
Cada 100 g de Semolín de trigo:

4- Presentación
Bolsas de 50 kg.